在台灣有許多人不認識此作物，但它早已隨移民來台種植，因分散種植的族群不同，而有了很多不同的名稱。

 是當年每戶人家必備的農作物，隨著工商業發達且大量進口樹薯粉之後，大家因工作忙碌而淡忘了葛根粉。

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